|
Купить Гарантия | |
| Код работы: | 23930 | |
| Дисциплина: | Неизвестна | |
| Тип: | Курсовая | |
| Вуз: | ОГИС - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу | |
| Цена: | 290 руб. | |
| Просмотров: | 10569 | |
| Уникальность: | В пределах нормы. При необходимости можно повысить оригинальность текста |
|
| Содержание: |
Содержание Введение 3 1 Современное состояние рынка пастило-мармеладных изделий 5 2 Классификация и ассортимент мармелада 9 3 Химический состав и пищевая ценность мармелада 13 4 Требования к качеству мармелада 16 5. Факторы, формирующие качество мармелада 19 6 Приоритетные направления расширения и совершенствования ассортимента и технологии мармеладных изделий 23 Заключение 26 Список использованной литературы 29 |
|
| Отрывок: |
Цель данной работы – определить пути совершенствования ассортимента и пищевой ценности мармелада. Для достижения данной цели необходимо решить следующие задачи данной работы: 1) Проанализировать современное состояние рынка пастило-мармеладных изделий; 2) Описать классификацию и ассортимент мармелада; 3) Рассмотреть химический состав и пищевую ценность мармелада; 4) Проанализировать требования к качеству мармелада; 5) Рассмотреть факторы, формирующие качество мармелада; 6) Определить приоритетные направления расширения и совершенствования ассортимента и технологии мармеладных изделий. Объектом данной работы является мармелад (классификация, потребительские свойства). Предметом данного исследования являются пути совершенствования ассортимента и пищевой ценности мармелада. Структура работы. Данная работа состоит из введения, пяти разделов, заключения, списка литературы, приложения. Во введении поставлена цель, определены задачи. Также во введении определена актуальность данной работы, объект и предмет работы. [...] | |
|
Купить эту работу Гарантия возврата денег |
||
Другие готовые работы для скачивания, которые могут Вам подойти
| Тема: | Задание и рецензия. Формирование политики управления прибылью организации (на примере ООО «Славгородские продукты») | Подробнее |
| Тип: | Иное | |
| Вуз: | Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации (ВЗФЭИ) | |
| Просмотры: | 9793 | |
| Тема: | Основные положения Концепции национальной безопасности Российской Федерации | Подробнее |
| Тип: | Контрольная | |
| Вуз: | иной | |
| Просмотры: | 12540 | |
| Тема: | Толкование права: понятие, способы. Виды толкования права. Пробелы в праве и способы их преодоления | Подробнее |
| Тип: | Курсовая | |
| Вуз: | АлтГТУ | |
| Просмотры: | 8176 | |
| Тема: | 1 глава. Охрана прав авторов на произведения литературы, науки и искусства. Современные аспекты | Подробнее |
| Тип: | Дипломная | |
| Вуз: | Иной | |
| Просмотры: | 10245 | |
| Тема: | Понятие о переломах. Виды и признаки переломов. Способы оказания первой помощи при переломах костей конечностей | Подробнее |
| Тип: | Контрольная | |
| Вуз: | СПб УГПС МЧС | |
| Просмотры: | 11824 | |
| Тема: | Неизвестна | Подробнее |
| Тип: | Часть дипломной | |
| Вуз: | Неизвестен | |
| Просмотры: | 2900 | |
Поиск других готовых работ, выполненных в «ИнПро»
